Patricia Robles Llamar 630511536
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Tarta día del Pilar

Felicidades a todas la Pilares, y en especial a ti mamá.
Con esta tarta, representando la ofrenda a la Virgen del Pilar, os he querido hacer un homenaje. 

Los bizcochos son de chocolate puro, rellenos de fresas y bañados con ganache de cacao puro.
Como veis he utilizado diferente técnicas. Para la Virgen del Pilar el manto esta impreso en papel de azúcar y el resto con glasa, que una vez seca la he pintado con colorante en polvo color oro.
La Basílica esta hecha en una lámina de fondant y pintada a modo de acuarela con colorantes alimenticios, un poquito de agua y pinceles.
Las flores de la ofrenda realizadas con fondant. Las 2 “baturricas” son galletas de mantequilla decoradas con fondant y glasa.

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