Patricia Robles Llamar 630511536
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Ultimas plazas curso Glasa

RESERVA ONLINE   Domingo 24/11/2013 de 10:00 a 14:30 Horas

Curso muy recomendable para todos los que se han iniciado en el arte de la decoración, la técnica la aplicamos sobre galleta pero es utilizable para tartas, cupcakes, y como complementos para cualquier decoración dulce.

El curso es de 4,5 horas aproximadamente.

Lugar: C/ Jorge Juan, 112 ( Madrid ), en la tienda “Date un Capricho”.

Plazas limitadas, máximo 10-12 personas por curso.

Preparación y conservación de la Glasa Real.

Diferentes ingredientes y metodos para la elaboración de la Glasa Real.

Diferentes técnicas y teñidos de la Glasa Real.

Aprenderemos a utilizar las mangas y diferentes boquillas.

Trabajaremos diferentes consistencias/densidades de la Glasa Real.

Teñido de la Glasa Real.

Consistencias para distintas utilizaciones ; relleno, perfil, flores, pelos, detalles, etc..

-Wet on wet, lace-embroidery, volumen,…..

-Lustre y pintado de Glasa.

Realizaremos trabajos de Glasa fuera de la galletas sobre plantillas para detalles y complementos de nuestros dulces.
Descansaremos para tomar y degustar la repostería casera de “dulzes”.

El curso incluye material para trabajar en el aula.

Manual con todos los métodos impartidos.

Recetas y Diploma.

Cada alumn@ se llevara los trabajos realizados.

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